.........แซบ...แซบ..แซบ...ทั้งเผ็ดทั้งแสบ...แซบเข้าถึงทรวง....(ซ้ำ)
.........ตำไทย ตำลาว หายห่าง......(ซ้ำ)
.........สูตรของยายดวงรสแซบ.....อีหลี..........
เสียงเพลงสร้างแรงบันดาลใจของครูตุ๊กตาเพื่อให้นักเรียนมีฉันทะในการเรียนโครงงานอาหารบ้านเฮาดังแว่วมาแต่ไกล
ครูองอาจ : สวัสดีครับพี่ ป.3....เอ..เมื่อซักครู่นี้..เสียงเพลงพื้นถิ่น...ดังมาจากห้องไหนนาา
ใบเตย : ห้องป.3 นี่แหละค่ะ...ก็พวกเรากำลังนำเสนอส้มตำรสเด็ดอยู่นี่ค่ะ.
ครูองอาจ : ...ว้าว...แล้วแต่ละกลุ่มมีสูตรยังไงบ้างละครับ
ฝ้าย : กลุ่มหนู....ตำส้มตำทะเลค่ะ
เจษ : กลุ่มผม....ตำหอยดองครับ
ทิพย์ : กลุ่มหนู....ตำมาม่าค่ะ
....คิง.ทำท่ากะอัดกะอ่วนก่อนที่จะพูดว่า
คิง : กลุ่มผม....เออ....ตำกะปอมครับ
ครูองอาจ : ตำกะปอม!!...(เกิดมาเพิ่งเคยได้ยินครับท่านผู้อ่าน)..
คิง : ครับ..ก็..พวกผมทำกินเป็นประจำที่บ้านครับ
ครูองอาจ : เหรอครับ..(พยักหน้าทำท่าพยายามเข้าใจคิง)..แล้วกลุ่มที่เหลือตำอะไรล่ะครับ
ใบเตย : ...พวกหนูเรียกมันว่า...ยำตำแหลกค่ะ...เพราะว่าใส่ผลไม้เกือบทุกชนิดเลยค่ะ..มะม่วง..กล้วย...มะขาม..มะยม...ส้มโอ...องุ่น...และอีกมากมายค่ะ
..เอื๊อก ..เสียงน้ำลายครูองอาจไหล..ฟังเด็ก ๆ บรรยายแล้วอยากจะกินแล้วแหละครับ....
ครูองอาจ : ยังไงตำเสร็จ..ขอชิมหน่อยนะครับ
เด้ก ๆ : ได้ครับ...(รับปากอย่างว่าง่าย)...
..............ว่าแล้วครูองอาจก็เริ่มโยงเข้าสู่บทเรียนซะที.........................
ครูองอาจ : ได้ฟังไอเดียส้มตำเด็ก ๆ แล้วเก่งกันทั้งนั้นเลย.....แต่วันนี้คุณครูมีเมนูส้มตำที่แปลกกว่ามานำเสนอครับ
.........หา...ทุกคนทำตาลุกวาว และตั้งใจฟัง เพราะเขาคิดว่าอาจได้ไอเดียดี ๆ จากครูองอาจก็ได้........
เจษ : เมนูอะไรครับ
ครูองอาจ : ตำขนมปังใบเตย : อะไรนะคะ!! ...(ใบเตยอุทานเพราะคิดว่าสิ่งที่ได้ยินอาจจะผิดเพี้ยน)...
ครูองอาจ : ตำขนมปังครับ...ชื่อเต็ม ๆ คือ ตำขนมปังชาววัง
เจษ : ...(ทำหน้างง ก่อนจะถามว่า)...ทำยังไงครับครู
ครูองอาจ : ฟังให้ดีนะครับ....สมัยเมื่อครูอยู่ในวัง..(ครูองอาจเล่นมุข..ทำน้ำเสียงขี้เล่น..เด้ก ๆ หลายคนเริ่มอมยิ้มให้กับลีลาประกอบการเล่าของครูองอาจ)...ท่านย่าได้สอนวิธีตำขนมปังชาววังดังนี้
1. ใส่เครื่องเหมือนตำไทยทั่วไปนั่นแหละครับ
2. เปลี่ยนจากเส้นมะละกอเป็น ขนมปัง แต่ ขนมปังที่จะใช้ตำ ต้องมีรูปร่างเหมือนกับรูปข้างล่างนี้เท่านั้น... และต้อง
แบ่งขนมปังเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน ด้วย ก่อนใส่ลงไปในครก แล้วค่อยตำ จึงจะถูกต้องตามต้นตำรับชาววัง
เอ้าเด็ก ๆ และท่านผู้อ่านอยากกินไหม...อยากกินลองแบ่งดูคร๊าฟ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น